Olejek z imbiru (Zingiber officinale) słynie w wielu właściwości. Najczęściej kojarzony ze wsparciem układu pokarmowego, jest też szeroko wykorzystywany dla łagodzenia zmęczonych i nadwyrężonych mięśni czy stawów. Naturalnie jest też kapitalny do stymulowania układu odpornościowego. Ale to temat na oddzielny tekst.
Bazując na jego głębokim, intensywnym aromacie, z powodzeniem możemy użyć go do eksperymentów kulinarnych. Świetnie sprawdzi się w koktajlach, owsiankach, jaglankach, zupach, daniach kuchni wschodniej oraz innych smakołykach zarówno deserowych jak i wytrwanych. Dziś mamy coś dla łasuchów.
Imbirowe gofry z ciemną czekoladą
Składniki na gofry:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- ½ szklanki kakao
- ½ szklanki ksylitolu lub innego słodzidła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 3 duże jajka
- 2 szklanki maślanki
- ½ szklanki oleju kokosowego w postaci płynnej
- 1 laska wanilii
- 2 łyżeczki mielonych migdałów
- 1 średnia cukinia, rozdrobniona
- 2 krople oleju imbirowego
Składniki na polewę jogurtową z bitą śmietaną
- 1 szklanka śmietany 30% lub 36%, schłodzona
- ½ szklanki jogurtu greckiego
- 1 wykałaczka z olejem imbirowym
Wykonanie gofrów
- W jednej misce łączymy dokładnie mąki, kakao, ksylitol, proszek do pieczenia, sodę, zmielone migdały, wanilię i sól. Robimy zagłębienie na środku i dodajemy żółtka, maślankę, olej kokosowy, olejek imbirowy oraz startą cukinię. Mieszamy (miksujemy) aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Białka ubijamy w osobnym naczyniu do uzyskania sztywnej piany. Następnie dodajemy powoli do ciasta, delikatnie, lecz dokładnie mieszając. Gotowe ciasto wlewamy do rozgrzanej gofrownicy zgodnie z instrukcją jej użytkowania.
Wykonanie polewy jogurtowej z bitą śmietaną
- W misce ubijamy śmietanę z jogurtem i odrobiną olejku, aż do uzyskania puszystej, sztywnej masy.
Na gotowe gofry nakładamy bitą śmietanę. według uznania można dodać ulubione owoce lub posypkę, np. z kako czy pokruszonych orzechów.
Powyższa wersja gofrów jest lekko zmodyfikowana w stosunku do oryginalnego przepisu z doterra.com.
Olejek imbirowy w łazience – doskonały scrub cukrowy
Imbir jest rozgrzewającą rośliną. Wykorzystanie olejku z niego w codziennej pielęgnacji ciała dostarczy nam nie tylko przyjemności, ale także realnie wpłynie na stan i jakość naszej skóry. Proponuję zatem, abyśmy teraz zrobili cukrowy peeling do ciała, który nas rozgrzeje poprawiając ukrwienie w naszym organizmie i pomoże w eliminacji obrzęków. Ponadto także wygładzi wszelkie niedoskonałości skóry i będzie doskonałym wsparciem przy walce z cellulitem (tu w parze z grejpfrutem stanowi niezwykłą broń!). Czego potrzebujemy?
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki gruboziarnistego cukru
- 1/2 szklanki oleju kokosowego
- 10 kropelek olejku z limonki (Lime)
- 5 kropelek olejku imbirowego (Ginger)
Wszystkie składniki mieszamy w misce, aż się dobrze ze sobą połączą. Przekładamy do słoiczka/ pudełeczka z zamknięciem. Stosujemy 1-2 razy w tygodniu przy okazji prysznicu, nabierając niewielką ilość i wcierając z ręce, ramiona, plecy, nogi, pośladki, aż cukier się rozpuści.
Piękny zapach w całym domu – potpourri
Wykonanie potpourri to prosty sposób na to, aby w całym domu roznosił się piękny zapach. Wystarczy zmieszać ulubione zioła, kwiaty, przyprawy, dodać kilka kropelek olejków eterycznych i mamy gotowy naturalny, pasywny dyfuzor.
Co można wykorzystać do stworzenia potpourri: skórkę pomarańczy, anyż gwiazdkowy, suszone jabłka, goździki, laski cynamonu, gałka muszkatołowa, ziarna kardamonu, wszelkie przyprawy i płatki kwiatów, szyszki, zboża.
Olejki, które się świetnie sprawdzą do tworzenia pięknych zapachów, to m.in.: imbir (Ginger), cynamon (Cinnamon Bark, Cassia), vetiver, dzika pomarańcza, kardamon, mieszanka OnGuard, goździk (Clove).
Podoba Wam się takie wykorzystanie imbiru? Ja jestem zachwycona i ciągle odkrywam, jak do wielu rzeczy można go użyć!
A na koniec ciut nauki!
Główne składniki chemiczne olejku imbirowego to α-zingiberen i seskwiterpen. To one głównie wspomagają zdrowie układu trawiennego i łagodzenia sporadycznych nudności (po zastosowaniu wewnętrznie). Odpowiadają one także za charakterystyczny smak tego olejku. A stosowane aromatycznie wspomagają uziemienie i równowagę emocjonalną.
Korzenne, ziemiste nuty olejku eterycznego z imbiru dobrze komponują się z innymi ciepłymi olejkami, takimi jak cynamonowy i kasja. Olejek imbirowy można również mieszać ze słodkimi cytrusowymi zapachami, np. dzikiej pomarańczy lub ylang-ylang.
Najlepszego dla NAS!
Kinga
To, czym się z Wami dzielę, to doświadczenia moje i moich klientek! A tworzymy naprawdę ogromną, kilkutysięczną społeczność! Sięgam też do literatury i różnych opracowań badań naukowych, by dać Wam najlepszą wiedzę, na jaką mnie stać! Korzystajcie! Tylko proszę, jeśli coś Wam dolega, nie diagnozujcie się sami! Korzystajcie z olejków jako wsparcia, bo mają moc, ale żeby wiedzieć których użyć, najpierw musimy wiedzieć na co mają nam pomóc! To też z własnego doświadczenia mówię!
Jeśli nie masz jeszcze olejków, albo kupujesz gdzieś w necie i nie wiesz co z nimi zrobić, to doskonale trafiłaś. Bo kupując w sklepie doTERRA (tu jest link do zakupów ID:4562202) masz nie tylko gwarantowaną zniżkę, ale przede wszystkim oparcie we mnie – możesz zawsze o wszystko zapytać, a ja postaram Ci się pomóc, by Twoje olejki nie stały na półce, bo tak, to one nie zadziałają!
Prezenty!
A do Twoich pierwszych zakupów możesz otrzymać olejek z dzikiej pomarańczy i mieszankę Balance i jeszcze wiele innych niespodzianek! Ty do mnie piszesz, a ja pokazuję Ci jak to wszystko zoptymalizować i wyciągnąć jak najwięcej dobra dla siebie. Dostajesz link, by skorzystać ze wszystkich gratisów i jedziemy!
A jak Cię kuszą olejki, ale ciągle się wahasz: to nie musisz kupować ich w ciemno: zawsze możesz wypełnić ankietę i otrzymać darmowe próbki, by sprawdzić działanie olejków w domowym zaciszu!
